Capacitación para una alimentación saludable en contexto de vulnerabilidad

Debido a la existencia de una gran cantidad de niños que enfrentan problemas nutricionales y no
tienen cubiertas sus necesidades básicas alimentarias no alcanzando los requerimientos para un
estado saludable, y en función de la inexperiencia de sus grupos familiares para dar solución a estos problemas surge la necesidad de asesorar a las familias que asisten a la Fundación CONIN para que puedan brindar una mejor alimentación a sus hijos.

Así, desde la Universidad del Salvador, y a través de alumnos cursantes de la cátedra de
Horticultura y Floricultura en el Campus “San Roque González de Santa Cruz”, Virasoro, Corrientes,
se propuso la participación de ellos como voluntarios para brindar asesoramiento a la población
sobre como producir sus propias hortalizas para consumo familiar.

El principal objetivo de esta actividad es brindarles a las familias que asisten al Centro los
conocimientos y herramientas necesarias para crear una huerta en casa y así aumentar la
disponibilidad de alimentos y sus valores nutricionales.

Es un proyecto que genera un gran impacto positivo en la comunidad, ya que además de brindar un aprendizaje sobre el trabajo en la huerta y el máximo aprovechamiento de los recursos colabora para replicar estos saberes y fomentar una mejora en la calidad de vida.

http://proyectosolidaris.org/